Snacks satu ini dibuat hanya karena kasian liat kulit pastry Edo yang jadi penghuni freezer. Awal beli si Edo maksud hati mau bikin Zuppa Soup, apa daya tiap kali mau bikin gagal mulu gara-gara terkena syndrome malas.
Waktu lagi berselancar, kok lihat blog yang bilang dia bikin 'cheat' pie, ternyata cheat yang dimaksud karena kulitnya beli jadi, langsung aja cling.... mendadak muncul ide itu si Edo dibikin aja jadi apple pie jadi-jadian. Waktu ke toko buah, mo beli apel Malang, duh kenapa kecil mungil gitu si apel. Untung waktu ke Hero nemu apel Malang dengan ukuran normal, beli deh 3 biji, dan taraaaa jadilah apple pie yang mirip2 sama apple pie di McDonald.
Next, recipe!
1 box Edo Puff Pastry
1 buah telur, kocok lepas
Apple Pie Filling :
3 apel ukuran sedang, potong kotak
1 sdm maizena
3/4 sdt kayu manis bubuk
1/2 cup brown sugar
3 sdt mentega
3 sdt susu cair
Cara Membuat :
1. Lelehkan mentega, masukkan potongan apel, aduk-aduk, tambahkan bubuk kayumanis. Aduk rata.
2. Masukkan brown sugar, aduk hingga rata. Tuang susu cair yang sudah dicampur dengan maizena. Aduk rata. Sisihkan.
3. Potong-potong puff pastry. Tiap lembar jadi 6 bagian.
4. Siapkan dua lembar puff pastry. Ambil puff pastry pertama. Taruh sesendok adonan filling, tutup dengan lembar kedua yang sudah digores-gores hingga lubang.
5. Rekatkan sisi-sisinya dengan bantuan kocokan telur. Hias sisi apple pie dengan garpu.
6. Kuaskan kocokan telur diatas pie, panggang di oven 200C selama 20-25menit yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Enjoy !!
