BROWNIES PUTIH TELUR LAPIS KEJU

heheh :D judulnya panjang banget yah......
Ini dari bukunya om Wied Harry, Healthy Brownies. Gara-garanya dikulkas ada sisa putih telur yang sudah berapa minggu ga ketauan nasibnya. Akhirnya mentang-mentang dapur udah ga kaya gudang lagi, so bisa dikaryakan hehehe 
Rasa browniesnya enak loh manisnya ga manis banget, ketolong ama kismisnya mana dibanyakin lagi, pake keju lagi, manis manis ada asin e, hmmm nano nano dah. Sayang tadi fotonya pake hp ga jelas oi, besok deh difoto lagi kalo masih ada sisanya.
Kemaren abis bikin brownies ini, si kompor langsung minta istirahat dulu..... hehe :D diriku terkena sindrom 'kehabisan gas' kali ini kena dampak langkanya Elpiji deh, padahal biasanya lolos mulu loh......... 
nih resepnya.......... 


Note : * maap, ga ada fotonya, udah keburu hilang tak berbekas :D


Ingredients:
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr cokelat bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 75 gr milk cooking chocolate
- 100 gr minyak goreng
- 150 gr putih telur
- ¼ sdt garam
- 150 gr gula pasir
- 50 gr kismis
- 3 lembar keju lembaran, potong 2 memanjang
- 100 gr keju cheddar parut untuk taburan
- Minyak goreng untuk mengoles


Directions:
1. Campur tepung terigu dengan cokelat bubuk dan baking powder.
2. Potong-potong cokelat masak, lelehkan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
3. Siapkan loyang ukuran 24x10x7 cm, olesi dasarnya dengan minyak goreng, alasi kertas roti. Panaskan dandang berisi air diatas api sedang.
4. Kocok putih telur dan garam dengan mikser kecepatan sedang hingga berbuih. Sambil terus dikocok masukkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok hingga kental.
5. Masukkan campuran tepung, aduk hingga adonan licin. Tambahkan cokelat leleh, aduk hingga rata. Masukkan kismis, aduk rata.
6. Tuang 1/3 bagian adonan ke dalam loyang, kukus 5 menit. Taruh secara acak ½ bagian keju, tuangi 1/3 adonan, kukus lagi 5 menit. Taruh sisa keju, dan tuangkan sisa adonan. Kukus hingga matang, kurleb. 15 menit. Sisihkan hingga uap air berkurang, keluarkan dari loyang.
7. Taburkan keju parut diatas kue. Potong-potong, sajikan hangat.

Pindahan nih.............

Hai, hai, hai................

Akhirnya setelah beberapa tahun, aku kembali lagi kesini hehehe, bikin baru lagi deh.

Beberapa dicopas dari page lama, meskipun page yang lama sih masih ada, jadi ga semua dipindah deh, yang mindah juga agak-agak gimana gitu kalo musti mindah semuanya.

Sebenernya sih page yang ini lebih didedikasikan ke makanan sih :D yuk yuk yuk............. makan yuks.

xoxo,

Mo-mento

11/03/22